Aquests plats són una mostra de la nostra cuina,
varien en funció dels productes de temporada.
Primers plats
Consomé d’au, ou escalfat, col i rossinyol de pi 26,00 €
Amanida de bacallà, rovellons, pastanaga, colinap i col llombarda 26,00 €
Arròs de la Fonda amb pernil i safrà 26,00 €
Barreja de bolets, patata, cansalada i caviar 33,00 €
Segons plats. Peix
Peix de la llotja de Blanes, col i flor al vi negre, pebre d’Espellette i espinac 37,00 €
Vieira amb pebrot, pistatxo i romesco 35,00 €
Bacallà amb bolets i parmentier de romaní 33,00 €
Segons plats. Carn
Conill confitat a l’antiga amb pastanagues en escabetx 27,00 €
Peça de vaca, verdures i bolets 43,00 €
Xai del Ripollès, pebrot confitat, all i ametlla 31,00 €
Peu de porc, sobrassada i espardenyes 35,00 €
Tudó amb figa i remolatxa 35,00 €
Postres
Selecció de formatges artesans dels Països Catalans 19,00 €
Xocolata, regalèssia i toffee d’espècies 15,00 €
Pera amb saüc, vainilla i iogurt 15,00 €
Préssec al te negre, gerd, nata quallada i merengue suís 15,00 €
Menú degustació
Menú servit a taula completa
Consomé d’au, ou escalfat, col i rossinyol de pi
Barreja de bolets, patata, cansalada i caviar
Peix de la llotja de Blanes, col i flor, pebre d’Espellette i espinac
Tudó amb figa i remolatxa
Préssec al te negre, gerd, nata quallada i merengue suís
Xocolata, regalèssia i toffee d’espècies 77,00 €
Menú de la fonda
Menú servit a taula completa
Amanida de bacallà, rovellons, pastanaga, colinap i col llombarda
Arròs de la Fonda amb pernil i safrà
Xai del Ripollès, pebrot confitat, all i ametlla
Pera amb saüc, vainilla i iogurt 53,00 €
Menú Dolors Rovira
Menú servit a taula completa
En Xesc us proposa un àpat de set degustacions, un plat de formatges i dues postres.
En homenatge a la seva germana. 110,00 €
Preguem que ens informeu de les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.
Tenim a la seva disposició informació dels plats que oferim.
Servei de pa, aperitius i 10% IVA inclòs en el preu.
Les mitges racions tenen un suplement del 30% Carta, mínim 2 plats per persona.
Obert els migdies de divendres a diumenge i les nits de divendres i dissabte.
Gràcies per venir!